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長寿ブランド豚肉「あぐー」のロースソテー (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 393 時計 16/02/07 07:18
沖縄土産で購入してきた「あぐー豚ロース」のブロック肉を、昨日はソテーにして頂きました。「あぐー豚」はJA沖縄の登録商標で、幻の島豚「アグー」の雄と白豚の雌を交配させた食肉用の豚肉です。絶滅寸前だったア
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琉球島豚「アグー」-沖縄の宝を復活させた高校生たちの物語 (2)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 1,097 時計 16/02/01 16:16
沖縄への出張で「絶対にお願い!」といつも頼まれているのが、ヤンバルのブランド豚「アグー」のお肉。牧志公設市場の中には、石垣牛や沖縄近海の魚貝類を扱うお店が並んでいますが、その中でねーねー(お姉さん)が切
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学力を誘う学ぶ力-いたみ共育プロジェクトの挑戦 (2)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 848 時計 16/02/01 08:01
伊丹市立伊丹高校の「いたみ共育プロジェクト」活動報告に寄稿する文章を書き下ろしてみました。畑井克彦先生が定年退職される今年度がひとつの区切りです。今後、取り組みがどのように成長していくかが楽しみです。
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絶品!ミナミマグロの中トロ刺身♪ (2)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 1,236 時計 16/01/27 08:32
甘みに優れ寿司ネタとしても人気の「ミナミマグロ」。その名の通り、インド洋など南半球で獲れることからこの名がつけられていますが、「インドマグロ」と呼ばれることもあります。

外見はクロマグロと似てますが
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目が覚めると、ウチは雪国だった..(笑) (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 551 時計 16/01/20 08:13
昨夜、残雪の東京から戻り、新幹線のホームに降り立った瞬間、頬に受ける凍えるような風に、今朝の冷え込みは覚悟していたのですが..目が覚めて新聞を取りに玄関に出てみて「びっくりぽん」の雪景色。姫路は雪が降
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地域情報化アドバイザー全体会 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 918 時計 16/01/18 15:15
情報化で地域を元気にするサポートを行う人材ネットワークである総務省地域情報化アドバイザー。年に一度、全国各地からそれぞれの専門性を活かして活躍するメンバーが一同に集い、情報交換をする全体会が、今年も永
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明日で阪神淡路大震災から21年-災害に強いプロバイダーに (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 434 時計 16/01/16 16:36

1月17日は、わたしたち兵庫県民にとって、忘れられない、忘れてはいけない、そして語り継ぐ阪神淡路大震災の日です。あの悪夢のような大災害から早や21年。一部に震災の跡も残ってはいますが、街はまるで何も
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親父たちの冷や汗 (0)
鉛筆 ガンコオヤジ クリップ 日記 目 407 時計 15/10/27 18:02
お親父たちが 冷や汗をかく 年に1度のイベントです 平成27年12月6日(日) 12:00~
[地図情報有り]
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イチョウの季節 (0)
鉛筆 三ちゃん クリップ 日記 目 457 時計 15/09/17 11:54
 本格的な秋がそこまで来ています。というのは千里さくら通りにイチョウの樹から銀杏がたくさん落ちています。小学生だった頃、学校の校内やお宮、お寺等の境内には大きなイチョウの樹があったような記憶がある。銀
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母校に錦-こたつねこの恩返し (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 527 時計 15/06/13 20:16
前日からのお泊まり出張。日付変更線を越えるくらいまで仲良く楽しい時間を過ごし、翌朝早くやや重いあたまを抱えながら姫路に戻りました。電車の中では、「あわや乗り越し!」くらいまで爆睡。おかげで回っていた地
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