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【地域SNS連携企画】[盛岡3大麺](その2)じゃじゃ麺!
2008年02月18日 21:37
じゃじゃ麺?何それ?そうですよね。(盛岡人以外は)聞いたことない,
ですよね。

盛岡じゃじゃ麺とは,温かいうどん(普通のうどんとはちょっと違う)の
上に,きゅうり,ねぎのみじん切り,そして,その店ごとの秘伝の肉味噌
を乗せ,好みで酢,ラー油,にんにくなどを混ぜて食べる,盛岡独特の麺
です(写真:左)。

全部混ぜて,食べ終わったら,もうひとつ楽しみがあります。
生卵をその場で割って,少し残しておいた具と,よく混ぜ,
それをお店のひとに渡します。
すると,うどんの茹で汁(蕎麦でいう蕎麦湯)を注いでくれて,
卵スープができあがります。これが「チータンタン」(写真:中央)。
(以上,盛岡じゃじゃ麺クラブのホームページを参考にさせて
いただきました。)

http://memeplex.net/jaja/jajamen.html


元祖じゃじゃ麺の店(盛岡人ならすぐわかる内丸にある店)に,
NHK朝の連続テレビ小説「どんど晴れ」のヒロインである
比嘉愛未さんのサインがありました
(写真:右:反射してよく見えなくてすいません)。


こたつねこさんが盛岡にいらしたとき,このお店にご案内したら,
すごく気に入っていただき,それ以来,各地の講演会で
「盛岡じゃじゃ麺モデル」をお話いただいているとのこと。
(こたつねこさん,ほんとーに,ありがとうございます。)

以下のリンクは,「さよっち」のこたつねこさんブログです。

SNS講座-ほどよく閉じたネットワーク
http://sayo-chi.jp/blog/blog.php?key=1211


みなさま,盛岡にお越しの際は,ぜひ,ご賞味ください!

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